پکن پایتخت جمهوری خلق چین و دومین شهر بزرگ این کشور پس از شانگهای، با جمعیتی بالغ بر ۲۱٫۵۴ میلیون نفر، مرکز سیاسی، آموزشی و فرهنگی چین است. پیش از تأسیس جمهوری چین در سال ۱۹۱۱، پکن محل استقرار امپراطوری چینگ بود و به همین دلیل میراث تاریخی و فرهنگی فراوانی دارد. این شهر به خاطر بناهای تاریخی و موسسات مهم دولتی و فرهنگی به عنوان یک مرکز مهم در چین مشهور است.
پکن آب‌وهوای خشک دارد و از سه طرف به وسیله کوه‌ها احاطه شده است. این ویژگی‌ها به همراه داشتن یکی از معروف‌ترین جاذبه‌های تاریخی دنیا یعنی دیوار بزرگ چین سبب شده که این شهر مقصدی محبوب برای گردشگران از سرتاسر جهان باشد. دیوار بزرگ چین یکی از دستاوردهای شگفت‌انگیز بشری است. برای آشنایی با شهر پکن تا انتهای مقاله همراه ما باشید.
همین الان تورهای چین را در آژانس مسافرتی ماهبان تور مشاهده کنید و سفری رویایی را برای خود رقم بزنید! 02188200205
آشنایی با شهر پکن
پکن پایتخت جمهوری خلق چین است و یکی از قدیمی‌ترین و پرجمعیت‌ترین پایتخت‌های ملی جهان است. پکن با قدمتی بیش از سه هزار سال برای هر گردشگر یا بازدیدکننده‌ای جذاب است.
این شهر نه تنها به دلیل تاریخ و فرهنگ غنی‌اش شناخته میشود، بلکه یکی از مراکز پیشرو جهانی در زمینه‌های مختلف از جمله فرهنگ، دیپلماسی، سیاست، امور مالی، تجارت، اقتصاد، آموزش، پژوهش، زبان، گردشگری، علم و فناوری و حمل و نقل نیز محسوب میشود. پکن در شمال چین، یک قطب مهم برای بسیاری از فعالیت‌های بین‌المللی و داخلی است.
آب و هوای پکن
آب و هوای پکن چهار فصل است. بهار و پاییز بهترین زمان برای حضور در پکن است، به خصوص در ماه های آوریل، می، سپتامبر و اکتبر. پاییز بهترین زمان برای سفر به پکن در نظر گرفته می شود زیرا آسمان صاف و هوا بسیار مطبوع است.
چهار فصل در پکن با بهار معتدل، تابستان بارانی، پاییز صاف و زمستان سرد و برفی بسیار روشن است. میانگین دما در طول سال 11.80 است. سردترین ماه ژانویه با میانگین دمای 4.60- و گرم ترین ماه جولای با میانگین دمای 26.10 است. متأسفانه بهار و پاییز کوتاهتر از تابستان و زمستان است.
در پکن، تابستان‌ها طولانی، گرم، مرطوب و نیمه ابری و زمستان‌ها یخبندان، خشک و عمدتاً صاف است. در طول سال، دما معمولاً از 17 درجه فارنهایت تا 88 درجه فارنهایت متغیر است و به ندرت کمتر از 10 درجه فارنهایت یا بالاتر از 96 درجه فارنهایت است.
بر اساس امتیاز گردشگری، بهترین زمان‌های سال برای سفر به پکن برای فعالیت‌های هوای گرم، از اواسط می تا اواخر ژوئن و از اواسط آگوست تا اواخر سپتامبر است. فصل گرم به مدت 4.4 ماه از 8 می تا 19 سپتامبر ادامه دارد. میانگین دمای بالای روزانه بالای 77 درجه فارنهایت. گرم ترین ماه سال در پکن جولای است که میانگین دمای آن ۸۸ درجه فارنهایت و کمینه ۷۳ درجه فارنهایت است.
فصل سرد به مدت 3 ماه، از 24 نوامبر تا 24 فوریه با میانگین دمای بالای روزانه زیر 45 درجه فارنهایت ادامه دارد. سردترین ماه سال در پکن ژانویه است که میانگین کمینه آن 18 درجه فارنهایت و حداکثر آن 35 درجه فارنهایت است.
روش های حمل و نقل در پکن
پکن پایتخت جمهوری خلق چین امکانات حمل و نقل متنوعی دارد. فرودگاه بین‌المللی پکن (Beijing Capital International Airport) در ۲۶ کیلومتری شمال شرقی شهر واقع شده و یکی از شلوغ‌ترین فرودگاه‌های جهان است. مسافران از طریق تاکسی، قطار سریع‌السیر یا اتوبوس‌های شاتل به مرکز شهر بروند.
برای جابجایی در شهر متروی پکن یکی از بهترین و اقتصادی‌ترین گزینه‌ها است. با ۱۷ خط مترو این سیستم به گردشگران این امکان را می‌دهد که به راحتی در سطح شهر تردد کنند. مترو پکن به طور منظم و با علائم انگلیسی‌زبان برای راحتی گردشگران عمل میکند
در کنار مترو، سیستم اتوبوس‌رانی پکن نیز به طور گسترده‌ای در دسترس است و خطوط مختلف آن به نقاط مختلف شهر خدمات‌رسانی میکند. برای کسانی که به زبان چینی آشنا نیستند، استفاده از اتوبوس‌ها پر چالش است. همچنین، تاکسی‌ها و دوچرخه‌ها گزینه‌های دیگری برای جابجایی هستند. در نهایت، مینی‌بوس‌ها و خودروهای کرایه‌ای نیز برای سفرهای بین شهری یا استفاده از خدمات خاص در نظر گرفته شده‌اند. با توجه به ترافیک و مشکلات زبان، استفاده از وسایل نقلیه عمومی در پکن توصیه میشود.
جاذبه‌های گردشگری پکن
پکن شهری است که ترکیبی از تاریخ باستانی و مدرنیته را به نمایش می‌گذارد و جاذبه‌های گردشگری آن برای هر نوع سلیقه‌ای جذاب است. در ادامه با مهمترین جاذبه‌های گردشگری پکن بیشتر آشنا میشوید.
میدان تیان‌آن‌من
میدان تیان‌آن‌من یکی از بزرگترین و مشهورترین میدان‌های عمومی جهان است و در قلب پکن واقع شده است. اطراف این میدان شامل ساختمان‌های مهمی چون تالار بزرگ مردم، موزه تاریخ چین، موزه انقلاب چین و دروازه ژنگیانگمن است. همچنین، این میدان به شهر ممنوعه نزدیک است که بازدید از هر دو مکان به شما امکان می‌دهد تا تجربه‌ای کامل از تاریخ و فرهنگ چین داشته باشید.
شهر ممنوعه
شهر ممنوعه مجموعه‌ای از کاخ‌ها و ساختمان‌های سلطنتی است که در دوران سلسله‌های مینگ و چینگ مرکز قدرت امپراطوری چین بوده است. این مجموعه با معماری باشکوه و طراحی‌های پیچیده، یکی از بزرگترین و بهترین نمونه‌های معماری چینی به شمار می‌رود. برای ورود به این مجموعه تاریخی به پاسپورت نیاز دارید.
معبد بهشت
معبد بهشت بزرگترین مجموعه مذهبی امپراتوری چین است و به خاطر طراحی منحصر به فردش مشهور است. این معبد به‌عنوان مکانی برای دعا و نیایش امپراتورها جهت برداشت محصول شناخته میشود. طراحی ساختمان‌های معبد بهشت ترکیبی از دایره و مربع است، که نمادی از باور چینی‌ها به گرد بودن آسمان و مربع بودن زمین است.
دیوار بزرگ چین
دیوار بزرگ چین یکی از شگفت‌انگیزترین آثار معماری در جهان است و طول آن بیش از ۶۰۰۰ کیلومتر است. بخش‌های معروف دیوار مانند بادالینگ و موتیانیو نزدیک‌ترین قسمت‌ها به پکن هستند و با یک تا دو ساعت سفر می‌توانید از این سازه باستانی دیدن کنید.
معبد لاما
معبد لاما بزرگترین معبد بودایی تبتی در پکن است و هنوز هم محلی برای عبادت مردم محلی به شمار می‌رود. این معبد که در گذشته کاخ سلطنتی بوده، اکنون یکی از جاذبه‌های مهم بودیسم تبتی در چین است و بازدید از آن به شما امکان می‌دهد با هنر و فرهنگ بودیسم تبتی آشنا شوید.
باغ وحش پکن
باغ وحش پکن یکی از بزرگترین و قدیمی‌ترین باغ وحش‌های چین است و خانه پانداهای غول‌پیکر، به عنوان نماد ملی چین شناخته می‌شوند. باغ وحش همچنین شامل انواع دیگر حیوانات همچون زرافه‌ها، گوریل‌ها و فیل‌ها است و برای خانواده‌ها و دوستداران حیات وحش تجربه‌ای لذت‌بخش به شمار می‌آید.
دریاچه هوهای
دریاچه هوهای در بخش قدیمی پکن واقع شده و به خاطر زندگی شبانه و رستوران‌های متعددش معروف است. این دریاچه محیطی دلپذیر برای استراحت و لذت بردن از مناظر زیبای اطراف و کافه‌های شبانه است. دریاچه هوهای همچنین به خاطر درختان بید که اطراف آن را احاطه کرده‌اند، مناظری زیبا و آرامش‌بخش دارد.
پارک بی‌های پکن
پارک بی‌های یکی از بزرگترین و قدیمی‌ترین باغ‌های امپراطوری در پکن است که امروزه به عنوان یک پارک عمومی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این پارک به دلیل ترکیب منحصربه‌فردی از کاخ‌های تاریخی، معابد و مناظر طبیعی بسیار مشهور است. داستان‌های افسانه‌ای چینی به شکل‌گیری این پارک مرتبط هستند و طراحی آن به سبک یک استخر و سه جزیره الهام گرفته شده است.
موزه‌های پکن
موزه قصر (شهر ممنوعه): این موزه در حقیقت همان شهر ممنوعه است، یکی از مهمترین و شناخته‌شده‌ترین جاذبه‌های گردشگری پکن است و به عنوان میراث جهانی یونسکو ثبت شده است. این مجموعه عظیم تاریخی به‌طور کلی یک نمایشگاه فوق‌العاده از تاریخ و فرهنگ چین به شمار می‌رود.
موزه ملی چین: واقع در ناحیه دونگ چنگ، این موزه یکی از بزرگترین و جامع‌ترین موزه‌های کشور است و شامل مجموعه‌های گسترده‌ای از آثار باستانی و فرهنگی چین است.
موزه نظامی چین: این موزه به معرفی تاریخ نظامی چین و تجهیزات نظامی مختلف می‌پردازد و برای علاقه‌مندان به تاریخ نظامی بسیار جذاب است.
موزه پایتخت پکن: این موزه با بیش از دویست هزار اثر شامل عتیقه‌های چینی باستانی، برنز، خوشنویسی، نقاشی و مجسمه‌سازی، تاریخ و فرهنگ آسیایی را به نمایش می‌گذارد. موزه پایتخت پکن از سال ۲۰۰۶ به ساختمان جدید خود منتقل شده و طراحی مدرن آن به نحوی است که مفاهیم معماری باستانی چینی را در بر می‌گیرد.
خرید در پکن
چانه‌زنی در پکن به‌ویژه در بازارهای بزرگ و گردشگری،بخشی از فرهنگ خرید. فروشندگان معمولاً قیمت‌های بالاتری را به خریداران اولیه پیشنهاد می‌دهند و انتظار دارند که شما قیمت را پایین بیاورید. به‌طور معمول، قیمت‌های اصلی اجناس ۱۵ تا ۲۰ درصد کمتر از قیمتی است که به شما اعلام میشود، بنابراین چانه‌زنی به صرفه‌جویی در هزینه‌ها کمک میکند.
بازارهای معروف پکن از بازار ژیژیمن، خیابان ابریشم و بازار هونگ کیائو، مکان‌های مناسبی برای خرید انواع کالاها و سوغاتی‌ها هستند. این بازارها به خاطر تنوع گسترده کالاها، از پوشاک و لوازم جانبی گرفته تا فرش‌های ابریشمی شهرت دارند.
تجارت فرش در پکن نیز بسیار معمول است و شما می‌توانید مغازه‌های متعددی را پیدا کنید که فرش‌های ابریشمی و دیگر انواع فرش‌ها را به فروش می‌رسانند. با توجه به تنوع و کیفیت بالا خرید یک گزینه مناسب برای هدیه و سوغاتی است. با بهره‌گیری از تجربه‌های قبلی و آشنایی با قیمت‌های معمول خریدی موفق و مقرون به صرفه در پکن داشته باشید.
بهترین غذاهای پکن
در پکن غذاهای متنوع و خوشمزه‌ای وجود دارد که هر کدام بخشی از فرهنگ غذایی این شهر را به نمایش می‌گذارند. در اینجا به برخی از برترین غذاهای پکن و مکان‌های مناسب برای تجربه آن‌ها اشاره می‌کنیم.
اردک کباب پکن (Peking Duck): این غذای معروف و نمادین پکن به خاطر پوست ترد و گوشت لطیفش شهرت دارد.
جیائوزی (Jiaozi) - کوفته چینی: این غذا یکی از خوراک‌های محبوب در پکن است و می‌توانید آن را در بسیاری از رستوران‌های محلی و غذاخوری‌های خانوادگی پیدا کنید.
جینگ جیانگ روسی (Jingjiang Rousi): این غذای خوشمزه پکن به گوشت خوک رنده شده در سس پکن معروف است، یکی از غذاهای محبوب محلی است. جینگ جیانگ روسی شامل گوشت خوک برش خورده است که در سس لوبیا شیرین پخته شده و به همراه بسته‌های دانه سویا سرو میشود.
ژاجیانگ میان (Zha Jiang Mian): این نودل‌های سنتی پکن با خمیر سویا از محبوب‌ترین غذاهای سریع و ارزان هستند. ژاجیانگ میان شامل رشته‌های نودل پهن، گوشت خوک و سبزیجات مختلف است که با سس سویا و دیگر ادویه‌ها طعمی ویژه پیدا میکند. این غذا به عنوان یک گزینه مناسب برای ناهار به سرعت آماده میشود و در بسیاری از رستوران‌های محلی و غذاخوری‌ها در دسترس است.
برگر خر (Donkey Burger): این غذای خاص پکن از گوشت خر رنده شده تهیه میشود و در نان نان داغ و ترد سرو میشود. طعم شیرین و فلفلی این برگر ترکیب لذیذی ایجاد میکند که باعث میشود هر بار که امتحان کنید، بیشتر به آن جذب شوید
گوه‌های سیب‌زمینی ووک خشک (Wok-Fried Potato Wedges): این غذا شامل برش‌های سیب‌زمینی و گوشت خوک ترد است که با فلفل قرمز در قابلمه‌ای آهنی روی شعله باز پخته میشود. پیازهای خلال شده زیر این مواد به آرامی کاراملی می‌شوند و یک میان‌وعده خوشمزه و محبوب در فصل‌های سرد سال فراهم می‌آورند.
سیب‌زمینی خرد شده: سیب‌زمینی‌های نازک خرد شده که با فلفل سبز و چاشنی سرخ می‌شوند، یکی دیگر از گزینه‌های محبوب در پکن هستند. این غذا می‌تواند گرم یا سرد سرو شود و با براقی شیرین پوشیده شده که طعم آن را بسیار دلپذیر میکند.
پای تاکاهو (Takahou Pie): این میان‌وعده سنتی به شکل ماه کامل از یک پنکیک نازک پوشیده شده در شکر، عسل و آجیل تهیه میشود.
میوه قندی روی چوب: این دسر قدیمی و محبوب پکن از میوه‌های مختلف آغشته در شکر مایع طبخ میشود. تانگولو به راحتی از چرخ‌دستی‌های کنار خیابان خریداری میشود و به خاطر کرانچ فوق‌العاده‌اش در بین بچه‌ها بسیار محبوب است.
رستوران های معروف پکن
Quanjuede: این رستوران با قدمتی بیش از صد سال، به عنوان یکی از مشهورترین رستوران‌های اردک پکن در جهان شناخته میشود. هنر برشته کردن اردک در Quanjuede به کمال رسیده و کیفیت آن تضمین شده است. در این رستوران، علاوه بر اردک کبابی، غذاهایی مانند سوپ استخوان اردک و قارچ سرخ شده نیز پیشنهاد میشود. قیمت غذاها از 120 یوان برای هر نفر شروع میشود. این رستوران در 30 خیابان Qianmen، منطقه Dongcheng واقع شده و از ساعت 11:00 صبح تا 22:00 شب باز است.
Dadong: Dadong : به خاطر روش‌های نوآورانه و بین‌المللی پخت اردک پکن شناخته شده است. این رستوران برای استفاده از فناوری پیشرفته در پخت اردک و ترکیب غذاهای خلاقانه با غذاهای غربی تحسین شده است. اردک سوخاری فوق لاغر این رستوران و غذاهای دیگری مانند گوشت گاو فلفل سیاه و میگوی سرخ شده با سس تند توصیه میشود.
Siji Mingfu: این رستوران محلی به خاطر استفاده از روش‌های سنتی پخت و طعم کلاسیک اردک پکن شهرت دارد. فضای غذاخوری این رستوران به تجربه غذا خوردن به سبک محلی کمک میکند و اردک‌های آن با دقت انتخاب شده و در اجاق گاز روی چوب درختان میوه پخته میشود. غذاهایی مانند اردک برشته ترد و لطیف و رشته فرنگی به سبک پکن با خمیر سویا از گزینه‌های محبوب این رستوران هستند.
Made in China: واقع در Grand Hyatt Beijing به خاطر محیط غذاخوری عالی و خدمات برجسته خود شناخته شده است. علاوه بر اردک پکن، غذاهایی مانند اسفناج تفت داده شده با دانه کنجد و مرغ گدا نیز در اینجا سرو میشود.
Xin Rong Ji (جاده جنوبی Xinyuan): این رستوران که به عنوان رستوران سه ستاره میشلین 2021 شناخته میشود، به خاطر تمرکز بر انتخاب مواد اولیه با کیفیت و ارائه تجربه‌ای لذیذ و عالی معروف است. علاوه بر اردک پکن، غذاهایی مانند قابلمه کشک لوبیا نمکی و گوشت خوک پخته شده دانگپو نیز در این رستوران موجود است.
جشن ها و فستیوال های پکن
پکن پایتخت چین یک مرکز فرهنگی و میزبان بسیاری از جشنواره‌ها و جشن‌ها از جمله جشنواره‌های سنتی، تعطیلات و رویدادهای دیگر است.
سال نو چینی
این جشن به عنوان جشن بهار نیز شناخته می شود، مهم ترین تعطیلات چین است و طبق تقویم قمری بین اواسط ژانویه تا اواسط فوریه جشن گرفته می شود. در پکن تاریخ غنی و اهمیت فرهنگی شهر آن را به مکانی جذاب برای تجربه جشن ها تبدیل کرده است.
جشنواره قایق اژدها
این جشنواره که یک سایت میراث ناملموس یونسکو است، توسط بسیاری از اقوام در چین در کنار رودخانه یانگ تسه جشن گرفته میشود. جشن ها شامل ستایش یک قهرمان محلی و شرکت در ورزش های مختلف است.
جشنواره چینگ مینگقدمت این جشنواره سنتی به حدود 2500 سال می رسد و یکی از مهم ترین جشنواره های چین است. نام Qingming به معنای روشن است و یک اصطلاح خورشیدی در تقویم قمری چین است. در این روز مردم برای ادای احترام به قبور اجداد و اقوام خود می روند.
جشنواره فانوس
این جشنواره یک رویداد فرهنگی مهم است و در ماه فوریه برگزار می شود و میلیون ها نفر در سراسر جهان آن را جشن می گیرند. این زمان برای تأمل، جشن و دور هم جمع شدن با عزیزان است.
روز ملی
این تعطیلات در 1 اکتبر به مناسبت تأسیس جمهوری خلق چین در سال 1949 جشن گرفته می شود. سرزمین اصلی چین با رژه های سازماندهی شده توسط دولت و آتش بازی جشن می گیرد.
از دیگر فستیوال هایی که در پکن جشن گرفته می شود می توان به روز کارگر، جشنواره نیمه پاییز و جشنواره دوانوو اشاره کرد.
هتل های معروف پکن
پکن با بیش از ۶۰۰۰ گزینه اقامتی شامل هتل‌های لوکس، اقتصادی و مسافرخانه‌ها مکان‌های متنوعی را برای اقامت هستند. اگر به دنبال اقامت لوکس هستید، هتل بیجینگ اینترنشنال با امکاناتی همچون استخر سرپوشیده، سالن ماساژ و رستوران گردان بین‌المللی، انتخابی عالی است. این هتل در نزدیکی جاذبه‌های تاریخی مهم مانند خیابان وانگ فوجینگ و میدان تیان‌آن‌من قرار دارد.
برای اقامت به‌صرفه‌تر هتل اینرمونگولیا گرند پکن گزینه مناسبی است که به دلیل موقعیت نزدیک به میدان تیان‌آن‌من و شهر ممنوعه و همچنین رستوران بین‌المللی با غذاهای متنوع برای هر مسافری جذاب است. این هتل چهار ستاره با امکانات راحتی مانند تهویه مطبوع و مینی بار گزینه‌ای مناسب برای کسانی است که به دنبال اقامت با کیفیت ولی مقرون‌به‌صرفه هستند.
برای مسافران با بودجه محدود، هتل بیجینگ شانگچاو انتخابی اقتصادی است که امکاناتی ساده اما کارآمد از جمله اینترنت رایگان و تلویزیون صفحه‌تخت را ارائه می‌دهد. این هتل سه ستاره در قلب پکن و نزدیک به مرکز خرید چاینا ورلد مال و شهر ممنوعه قرار دارد، که آن را به گزینه‌ای مناسب برای کسانی که به دنبال اقامت اقتصادی و نزدیک به جاذبه‌های اصلی شهر هستند، تبدیل میکند.
سخن پایانی
سفر به پکن پایتخت فرهنگی و تاریخی چین فرصتی بی‌نظیر برای بازدید از جاذبه‌های تاریخی این کشور است. از معابد باستانی و دیوار بزرگ چین گرفته تا خیابان‌های پرجنب‌وجوش و بازارهای شلوغ در هر گوشه از این شهر جذابیتهای زیادی دارد. ماهبان تور با برنامه‌ریزی دقیق سفر شما را جذابتر خواهد کرد.
سوالات متداول درباره سفر به پکن
بهترین زمان برای سفر به پکن چه زمانی است؟
بهترین زمان برای سفر به پکن بهار (آوریل تا ژوئن) و پاییز (سپتامبر تا اکتبر) است. در این زمان‌ها، آب و هوا معتدل و دلپذیر است. تابستان‌ها بسیار گرم و مرطوب و زمستان‌ها سرد و خشک است.
برای جابه‌جایی در پکن از چه وسیله نقلیه‌ای استفاده کنم؟
پکن دارای سیستم حمل و نقل عمومی پیشرفته و شامل مترو، اتوبوس و تاکسی است. مترو پکن یکی از سریع‌ترین و راحت‌ترین روش‌ها برای جابه‌جایی در شهر است و به اکثر جاذبه‌های گردشگری دسترسی دارد. تاکسی‌ها نیز در دسترس هستند، اما بهتر است از تاکسی‌های رسمی استفاده کنید و قبل از سوار شدن قیمت را مشخص کنید.
چه مدارکی برای سفر به پکن نیاز دارم؟
برای سفر به پکن به ویزای چین نیاز دارید. ویزای گردشگری (نوع L) برای بازدید از چین صادر میشود. لازم است پاسپورت شما حداقل شش ماه اعتبار داشته باشد و فرم درخواست ویزا را با مدارک لازم تکمیل کنید.