کاپادوکیا ضیافت خارق العاده ای از طبیعت است که فراتر از تخیلات، زیبایی های خود را که دست-ساخته های بشر بر آن افزوده شده است به بازدید کنندگان ارایه می دهد. کاپادوکیه، «سرزمین اسب های زیبا» نام منطقه باستانی پهناوری در آسیای صغیر است. منطقه ای که در زمان های قدیم به نام کاپادوکیا مشهور بوده است، امروزه محل اعجاب انگیزترین مناظر طبیعی ست و بخش هایی از استان های آکسارای، نوشهیر، نیغده، کایسری و کرشهیر را شامل می شود. نام کاپادوکیا، جایی که زمین در اثر میلیون ها سال فرسایش به شکل های عجیب و فانتزی در آمده است، یادآور شهرهای باستانی اوچ حیصار، گورمه، آوانوس، اورگوپ، درین کویو، کایما کلی و ایهلارا می باشد.

 شواهد تاریخی خبر از پرستش ایزدان ایرانی بویژه مهر و آناهیتا را در کاپادوکیا می دهند چنانکه نویسندگان یونانی برگزاری مراسم مذهبی ایرانی را در آنجا گزارش کرده‌اند. از عصر هخامنشیان تا قرون اولیه میلادی، کاپادوکیه سرزمین تلفیق فرهنگ‌ها و آیین‌های گوناگون بوده است. مورخان یونانی به ویژه استرابو، راوی هم آمیختگی آیین های ایرانی در کاپادوکیه بوده اند. از جاذبه های گردشگری کاپادوکیه می توان به بازدید از دودکش های پریان، شهر مصطفی پاشا و کلیساهای زیبایش، دره کبوتر، موزه فضای باز گورمه، تجربه فراموش نشدنی بالن سواری روی مناظر بی نظیر، و بازدید از شهرهای زیرزمینی اشاره کرد.